ANINA HEIM

Anina a étudié l'horticulture et la nutrition biologiques en Allemagne et a décidé de revenir dans son pays d'âme, la Toscane, où elle a passé les premières années de sa vie, pour démarrer son projet de jardin maraîcher régénérateur. Mais la profonde connaissance qu'il y a plus à explorer que simplement planter et récolter l'a amenée à une approche plus holistique du jardinage, incluant des pratiques spirituelles, la cuisine et la transformation des dons de la nature en aliments nourrissants et en « médicaments ». Aujourd'hui, elle partage et inspire les autres à créer une façon plus naturelle de prendre soin d'eux-mêmes et de naviguer dans un monde d'agriculture verticale et de salades emballées en plastique.

Découvrez ce que signifie cultiver et manger de vrais aliments entiers dans le cours Earth Keeper dans le cadre de notre Liberté de créer 2024.